食品 中企动力:山东威海加强食品标准化管理确保食品质量安全

山东威海加强食品标准化管理确保食品质量安全 山东省威海市质量技术监督局从抓食品标准化工作入手,企业食品质量安全观念明显增强,全市食品质量安全得到进一步加强,食品生产秩序得到进一步优化。

该局主要做法:一是加强食品标准化工作的宣传和培训工作。他们派工作人员深入食品加工企业,广泛宣传食品标准化生产的重要性,同时,通过举办培训班,提高食品标签的质量,为食品标准化工作的有效开展、提高当地食品的质量安全水平奠定了坚实的技术基础;二是加强食品企业标准备案管理。成立了食品标准化专家库,将辖区内的县市食品标准备案权全部上收,规范食品标准备案程序,提高食品标准的备案质量。对以往全市备案的食品标准进行了检查清理,对不符合要求的进行了修订整改,使备案的食品标准质量得到了明显提高;三是强化食品强制性标准的实施。积极收集国家及行业新发布的强制性标准,及时宣传,及时组织实施,确保了食品的质量安全符合国家强制性标准规定;四是以食品标准化为切入点,大力开展食品标准化试点。采取有效措施,积极推行食品生产企业的标准化示范项目建设,帮助食品生产企业建立健全标准体系。积极开展食品生产企业创建标准化良好行为企业试点工作,取得了明显效果,全市已有10家食品生产企业通过了标准化良好行为企业确认,其中有一个食品企业是国家标准化良好行为试点单位,并通过了4A级确认。