诺心食品:“问题食品”屡禁不绝 蛋挞事件拷问食品监管

“问题食品”屡禁不绝 蛋挞事件拷问食品监管

“黑心粽子”之后又见变质蛋挞,“问题食品”为何屡禁不绝——蛋挞事件拷问食品监管

阅读提示 吉祥蛋挞事件,再一次撼动了老百姓对食品安全的信心。而让所有人惊讶的是,这一事件几乎是两年前备受全国关注的合肥“皖毛毛”事件的翻版。为何类似事件一再重演?记者就此进行了深入采访。

10月22日夜,吉祥蛋挞回收月饼做糕点被抓个现行。这一事件一经披露,引发轩然大波。合肥市质监局做出处罚决定,上报吊销其食品生产许可证。又一备受市民信赖的品牌轰然倒塌。

  夜查“蛋挞”撩开行业“潜规则”

10月22日夜8时许,合肥市质监局在接到举报后,夜查位于桃花工业园的合肥吉祥蛋挞坊有限公司生产点,从而揭开惊人一幕。

“这次检查所发现的问题,曝出了食品生产行业某些不法经营者不为外人所道的一些‘潜规则’。 ”夜查的一位人员这样告诉记者。

据介绍,在这次检查中发现了食品安全的“隐患”:一是回收食品的问题。在夜查中,执法人员分别在吉祥蛋挞坊的包装箱和周转箱里发现了回收的月饼,总重近500公斤。该公司仓库内,大约有900件回收来准备用于重新加工的月饼,加上用回收月饼已经加工好的成品,总量8吨多。从单据上看,这些月饼都是该公司今年中秋期间未能销售出去,从超市以及各个店面退回的产品;二是食品“早产”问题。检查人员发现,虽然当时离10月23日还有3个小时,成品库即将发往销售门店的面包、酥点、蛋糕等外包装上,全部打上了“2009年10月23日”的生产日期。对于提前标注生产日期,该公司工作人员竟然不以为然,说这是“惯例”;三是食品卫生问题。作为一个获得QS认证的合法企业,合肥吉祥蛋挞坊有限公司的卫生应该有所保证,但是在检查中发现卫生问题依旧存在。在回收月饼仓库内,里面的月饼已经霉变发黑,方便袋里面的花生仁也长了霉斑。生产车间内苍蝇在飞,一只苍蝇还落在鸡蛋中做“垂死挣扎”。

据食品行业的一位业内人士介绍,在“吉祥”夜查中发现的食品行业“潜规则”,在一些食品小作坊中更是司空见惯。

惊人相似企业缘何一再“走险”

“吉祥”事件让省城市民感觉似曾相识。 2007年6月19日,正是端午节这一天,“皖毛毛”被合肥市质量监察局处以“极刑”,吊销了食品生产许可证。

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