食品安全内容:美国FDA发布2019年自愿性国家零售食品监管项目标准

美国FDA发布2019年自愿性国家零售食品监管项目标准

  食品伙伴网讯 2019年11月14日,美国食品药品监督管理局(FDA)发布2019年自愿性国家零售食品监管项目标准(零售项目标准)(Voluntary National Retail Food Regulatory Program Standards(Retail Program Standards))。

  该标准定义了州、地方、种族和区域食品监管机构有效零售食品监管项目的关键要素,为设计和管理零售食品管理项目提供了建议,并帮助监管机构(或其他负责组织)实施更有效的检查,部署食源性疾病预防战略,并确定需要改进的项目领域。2019年版的《零售项目标准》纳入了一些变化,包括:

  1.标准6中增加了一个名为“快速参考-适用2017年食品法规规定(风险因素和干预措施)”的新工具,以帮助食品法规辖区将其法规风险因素和干预措施与2017年FDA食品法规进行比较;

  2.对标准3的更新,该标准有助于食品监管部门制定和实施计划政策;

  3.标准8中的说明,可帮助食品监管部门评估“自我评估/验证审核表”(标准1-4)中的符合性;

  4.标准2:更新了附录B-1零售食品安全检查人员课程中的网络链接,以帮助食品法规管辖区在线访问课程。

  本文由食品伙伴网食品资讯中心编辑,供网友参考,欢迎转载,转载请注明出处!有任何疑问,请联系news@foodmate.net。