天津食品公司:少给孩子买“彩色食品”

少给孩子买“彩色食品” 昨日,重庆市消委发出第5号警示,“彩色食品”里潜伏着危害人体健康的隐患,儿童节即将来临,消委提醒广大父母在给孩子选购食品时,尽量避免购买“彩色食品”。

  据介绍,晶莹剔透的小果冻、色泽鲜艳的果汁、五颜六色的泡泡糖都是儿童喜爱的食品。但其中一些含有色素的“彩色食品”里潜伏着有害物质,过量或长期食用,对儿童健康发育有害。

  据了解,“彩色食品”通常所用的色素,分为天然色素和人工合成色素两类。天然色素是从动、植物中提取的,分姜黄素、叶红素等,是安全的食用色素。但天然色素因其来源较少、不易提炼,着色力较差,因此使用范围不广泛。

  人工合成色素则是从石油或煤焦油中提炼出来的,具有提炼简单、成本低廉、着色力强等优点,因而被广泛应用,但其在提炼过程中会混入苯胺、砷、汞等具有不同毒性的化学物质,对人体健康十分有害。

  处于生长发育期的儿童,除体内器官功能比较脆弱外,神经系统发育尚不健全,过多过久地进食色素浓的食品,会影响神经系统的冲动传导,从而导致儿童多动、注意力不集中、情绪不稳定、自制力差、行为怪癖等症状的发生。