食品杀菌新技术:印度FSSAI收集用过的食用油

印度FSSAI收集用过的食用油

  食品伙伴网讯 2019年10月9日,印度食品安全标准局(FSSAI)发布消息,为确保酒店、小吃制造商和面包店等使用过的食用油不再被重复利用,印度食品安全标准局对使用过的食用油进行回收。

  印度食品条例规定,食用油的总极性化合物超过25%就不再适合使用。食品安全官员称,长期食用此种食用油制备的食品会导致严重的健康问题,包括高血压、肝病、胆固醇水平升高,甚至癌症。据了解,收集回来的食用油将会用于制造生物柴油。

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