放心食品:“食品派”挑战“礼品派”

“食品派”挑战“礼品派”
散装月饼大行其道

  中秋前夕,记者在本市一些食品店和超市中发现,越来越多的月饼开始论只卖、论斤卖,一度异化的月饼逐渐脱去礼品化外衣,开始与休闲食品为伍。
  记者来到食品一店月饼柜台,只见这里不少柜台都堆放着各种论斤称的散装小月饼,算下来最便宜的每只才7、8毛钱,包装在塑膜内的大月饼则论只卖,便宜的4元一只,贵的一只10元上下,消费者既可单买,也可装盒买。据统计,目前这里散装月饼的销售量要占月饼总销量的七成以上;同样,记者从农工商超市获悉,如今他们各大门店散装月饼日销售量达10多万元,占月饼总销售额八成以上,他们定牌组织加工的散装月饼,销量甚至比去年同期上升了50%。
  月饼有“国饼”之称,因为有如此高贵的地位,月饼渐渐异化成礼品。往年大多是到了销售尾声时,才论斤、论只地卖,今年月饼一上市,就泾渭分明地分成两大派别:“礼品派”和“食品派”。“礼品派”在月饼盒内添加了翡翠、水晶甚至钻戒,但生意却大不如昔;而“食品派”内,不少企业降低月饼“身价”,口味和包装上也趋同于其他休闲食品,虽然失去了送礼客,但赢得了更多普通消费者的欢迎。
  值得一提的是,面对这一新趋势,一些名不见经传的小企业顺势而动,大卖散装月饼,而一些著名月饼生产厂家却死抱着老观念组织生产,对行业的新动向浑然不觉———这不能不说是今年中秋的一大憾事。(记者吴卫群)