北京食品饮料展:湟中严格规范食品经营行为确保暑期学生食品安全

湟中严格规范食品经营行为确保暑期学生食品安全

暑期来临,为规范食品经营行为,确保暑期学生食品安全,湟中县工商局针对农村食品经营户依法经营意识不强的实际,从7月20日开始,对乡村食品经营户集中开展了《食品安全法》等法律法规的培训。

  据湟中县工商局负责人介绍,此次培训,将对新申请开业的从业人员、场地、设施、布局要求等方面严格把关。在此基础上,向全县1856户食品经营户统一配置食品安全监管公示牌、散装食品公示牌,要求经营户按要求索证索票粘贴票据,按制度定期不定期开展自查,散装食品填写厂名、厂址、生产日期、保质期挂牌经营,使消费者明明白白消费。同时,在日常监管的基础上,今后每季度都要对全县范围内的食品经营户从索证索票、自查情况、店面卫生、物品摆放等方面实施有效督查。 (作者:申维祖 樊生中)